Gracias a un comentario de Xavi acabo de descubrir Secrets.

Se trata de un panel que se coloca en la Preferencias del Sistema de Leopard (no funciona correctamente en Tiger) que nos va a permitir activar, desactivar, y controlar muchísimos valores y configuraciones que están ocultas en el sistema y en las aplicaciones tales como el Dock, Dashboard, Agenda, iTunes, iChat y otras muchas.

Como no podía ser menos el programa es de los creadores de Quicksilver, lo que ya dice mucho de la aplicación.

Enlace: Probando y descubriendo Secrets | Gracias: Xavi